Samsung je predstavio prvu tehnologiju praćenja prehrane na pametnom satu – prvi mjerljivi indeks prehrane u industriji dostupan je na Galaxy Watchu
Samsung Antioksidativni indeks (Antioxidant Index) na pametnom satu Galaxy Watch8 pretvara ono što je nekad zvučalo kao znanstvena fantastika u svakodnevnu tehnologiju. U samo pet sekundi skeniranjem palca dobivaju se precizne vrijednosti karotenoida, prvi mjerljivi indeks prehrane u industriji.
Zahvaljujući uvođenju laboratorijske preciznosti u minijaturni senzor, ova tehnologija pretvara vašu prehranu u mjerljiv pokazatelj zdravijeg starenja. Uspostavljanje ovog novog standarda u praćenju zdravlja putem nosivih uređaja zahtijevalo je godine intenzivnog istraživanja i razvoja, bezbroj prototipova i upornu predanost.
Postavljanje novih granica u praćenju prehrane
Još 2018. godine Samsung je uočio ključan nedostatak kod nosivih uređaja: mogli su mjeriti svaki korak i kaloriju, ali nije postojala jednostavna metoda kojom bi izmjerili kako naša prehrana utječe na zdravlje. Dublji uvidi u prehranu bili su skriveni iza skupih i dugotrajnih laboratorijskih testova, nedostupnih većini ljudi.
Kako ljudi žive dulje, fokus se prebacuje s jednostavnog produljenja životnog vijeka na poboljšanje kvalitete tih dodatnih godina.
„U tom kontekstu antioksidacija prirodno dobiva na važnosti kao način usporavanja starenja,” objašnjava dr. Hyojee Joung, stručnjakinja za javnozdravstvenu prehranu sa Sveučilišta u Seulu, koja je savjetovala razvoj dijela ove tehnologije te dodaje: „Ako se upravljanje antioksidansima zanemari, reaktivne kisikove vrste (ROS) nakupljaju se u tijelu, povećavajući rizik od kroničnih oboljenja poput kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i raka.”
Na temelju te spoznaje Samsung je antioksidanse učinio središnjim fokusom svojih istraživanja u području zdravlja i nosivih uređaja. Inženjeri i znanstvenici usmjerili su se na karotenoide, ključne antioksidanse i dokazane pokazatelje unosa voća i povrća, s ciljem stvaranja uređaja dovoljno malog da stane na zapešće, a dovoljno moćnog da pretvori složene podatke o antioksidansima u jednostavne, korisne zdravstvene uvide dostupne svima.
Izazov #1: Kako smanjiti tehnologiju laboratorijskih senzora
Od prvog dana ideja o nosivom uređaju koja prati prehranu suočila se s jasnom preprekom: tradicionalne metode mjerenja razine karotenoida, poput Ramanove spektroskopije, neinvazivne su i precizne, ali se oslanjaju na velike uređaje koji se nikako ne mogu nositi. Stoga je prvi zadatak tima bio smanjiti laboratorijsku tehnologiju na senzor veličine novčića.
Nakon sedam godina strogih testiranja i optimizacije od prvog prototipa tim je razvio minijaturni senzor, revolucionarnu tehnologiju koja spaja višespektralne LED elemente s prilagođenim fotodetektorskim nizom radi preciznog očitanja karotenoida u kompaktnom obliku.
„Naš je proboj bio u integraciji reflektancijske spektroskopije s LED elementima, što nam je omogućilo da smanjimo tehnologiju, a pritom zadržimo visoku preciznost,” objašnjava Jinyoung Park, razvojni inženjer iz Samsung tima za digitalno zdravlje.
Za razliku od lasera, koji emitiraju oštru, usku valnu duljinu, LED elementi emitiraju širi raspon valnih duljina. Analizirajući koliko svjetlosti koža apsorbira na više valnih duljina kroz fotodiode pametni sat procjenjuje razinu karotenoida s impresivnom točnošću. Napredni algoritmi koji kontinuirano kalibriraju u stvarnom vremenu također podržavaju preciznost dok svakom korisniku pružaju personalizirane uvide.
Izazov #2: Kako osigurati dostupnost tehnologije svima
Izrada senzora veličine novčića bila je velika prekretnica, ali sljedeći izazov bio je osigurati njegovu pouzdanost i točnost kod svih tipova kože, čineći ga doista dostupnim svima.
Kako bi se prevladali problemi poput utjecaja melanina kod tamnijih tonova kože inženjeri u Samsungu odlučili su koristiti vrh prsta za mjerenja, jer on sadrži najmanje melanina među svim etničkim skupinama. Dodali su i jednostavna poboljšanja, poput blagog pritiska prsta tijekom skeniranja, što privremeno smanjuje protok krvi i ometanje hemoglobina, a rezultati su time postali još točniji.
Opsežna ispitivanja provedena u Samsung Medical Center obuhvatila su stotine sudionika i potvrdila izvedbu senzora. Time je otvoren put prema značajki koja neprimjetno prelazi iz laboratorija u svakodnevni život korisnika, nudeći inkluzivno rješenje za svakoga.
Kako funkcionira?
Karotenoidi su prirodni crveni, žuti i zeleni pigmenti prisutni u voću i povrću. Budući da ih naše tijelo ne može proizvesti samo, njihova razina u organizmu pruža jasan pokazatelj unosa voća i povrća. Upravo zato rezultat vašeg Antioksidativnog indeksa (Antioxidant Index) pokazuje razinu karotenoida u tijelu, razvrstanu prema sljedećim kategorijama
• Vrlo nisko: manje od 50 % dnevne preporuke WHO-a od 400 g dnevno
• Nisko: između 50 % – 100 %
• Optimalno: 100 % ili više.
„Karotenoidi u koži se postupno metaboliziraju i nakupljaju u tkivima, stoga se kratkoročne promjene u unosu voća i povrća ne odražavaju odmah u rezultatu”, objašnjava dr. Hyojee Joung i dodaje: „Naša istraživanja pokazuju da povećani unos karotenoida dovodi do značajnog porasta razina u koži nakon otprilike jednog do dva tjedna, što čini Indeks vrijednim alatom za praćenje dosljednih, dugoročnih prehrambenih navika.”
Na rezultat utječu i životni faktori poput kvalitete sna, razine stresa i tjelesne aktivnosti pa Indeks predstavlja uravnotežen pokazatelj općeg zdravlja. U kombinaciji s drugim značajkama Samsung Galaxy Watch8 poput Vodiča za vrijeme spavanja, Vaskularno opterećenje, Antioksidativni indeks (Antioxidant Index) nudi cjelovit uvid u dobrobit korisnika i pomaže u donošenju pametnijih odluka za zdravije starenje.
Vaše zdravlje, osmišljeno iznova
„Novi senzori u nosivim uređajima mogu pomoći ljudima da razviju zdrave prehrambene navike prateći i potičući dovoljan dnevni unos voća i povrća,” izjavio je profesor Yoonho Choi iz Samsung Medical Centera i dodao: „S vremenom, ova jednostavna praksa može pomoći u sprječavanju nekih oblika raka i drugih bolesti povezanih sa starenjem, što je vrlo učinkovit način potpore dugoročnom zdravlju.”
Antioksidansi postaju novo središte istraživanja, ali je napredak bio ograničen zbog poteškoća s preciznim mjerenjem. Antioksidativni indeks (Antioxidant Index) na Galaxy Watch8 pametnom satom nadilazi trenutačna industrijska rješenja i donosi značajnu inovaciju.
Samsungova sposobnost preciznog mjerenja razine antioksidansa, koju su stručnjaci prepoznali kao novi standard za buduća istraživanja, predstavlja veliki iskorak u nadzoru zdravlja. Omogućujući korisnicima da rano prepoznaju rizike i poduzmu proaktivne korake prema boljem zdravlju Samsung otvara put pametnijem, preventivnom pristupu zdravlju i redefinira ulogu nosivih uređaja u preventivnoj medicini.